Oi gente! Eu não sou muuuuuuuito boa na cozinha e não sei fazer nada elaborado. Eu tava procurando uma receita de Bolo de Limão simples, porque eu adoro tudo que é feito (ou tem gosto) de limão. Pois bem; eu achei uma fácil e segui a {quase} a risca e deu certo!!! Fiquei tão orgulhosa! Isso porque o máximo que eu sei fazer de bolo é o "comum" ou quando quero coloco achocolatado pra ser de chocolate {dããã}. Eu queria ter feito um passo a passo, mas morri de medo de ficar fail, então só tem fotinho dele já pronto ♥
Ingredientes:
Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo,
160g de manteiga em temperatura ambiente,
2 colheres (sopa) de óleo,
2 colheres (chá) de fermento químico em pó,
2 xícaras (chá) de açúcar, pitada de sal,
4 ovos inteiros,
1 xícara (chá) de leite e raspas de 2 limões grandes
Cobertura de Limão:
1 lata de leite condensado (395g), suco de 3 limões e raspas de 3 limões.
Modo de preparo:
1. Na batedeira bata a manteiga até que fique levemente fofa. Acrescente o açúcar e bata novamente.
2. Aos poucos siga adicionando 1 ovo de cada vez e batendo.
3. Agregue a farinha e o sal, alternando com o leite e o óleo, batendo em velocidade baixa. Por último coloque o fermento e as raspas de limão e bata apenas para misturar.
4. Coloque a massa em forma untada com manteiga e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja levemente dourado.
6. Retire o bolo do forno espere esfriar um pouco para desenformar.
7. Enquanto esfria preparamos a cobertura: Em uma tigela coloque o leite condensado, o suco de limão e metade das raspas, misture bem e aplique.
8. Coloque no prato que irá servir, cubra com a cobertura de limão e decore com o restante das raspas. Sirva a seguir.
Porque eu disse "quase", lá em cima, a respeito de seguir a risca a receita? Ao invés de usar 4 ovos, eu usei 3 e usei 3 colheres de óleo ao invés de apenas duas, rs. Mas enfim, deu certo, ficou gostoso, molhadinho e é isso que importa ♥ Peguei a receita nesse site aqui. Kiss ♥
Eu AMO bolo de limão!
ResponderExcluirEsse tá com uma cara deliciosa. :D
Beijos
Modéstia a parte, pra um primeiro bolo de limão ficou uma delicia ♥
ExcluirParece ter ficado muito gostoso!!! Deu fome <3
ResponderExcluirBeijos! ❤
Blog: www.cerejablack.com
Layout p/ Blogger e Youtube: www.gessicaalvim.blogspot.com
Na cozinha temos mesmo que arriscar, trocar os ingredientes, experimentar novos e descobrir coisas novas. Seu bolo ficou uma cara linda e deve mesmo ter ficado muito bom!
ResponderExcluirUm beijo,
http://quasemineira.com.br/
Tá com uma cara ótima *-*
ResponderExcluirAmo bolo de limão aqui em casa a gente faz mais simples pra comer com café hahaha
Olha também sou dessas que dá "pitaco" na receita, acabo mudando sempre uma coisinha! A parte ruim é que minha mae fica de bituca, se ela fala q não vai dar certo ja era.... hahaha
Beijo | Amarilis
Eu mudo as receitas sempre que tem muito ovo, hehehe. Obrigada pelo comentário :)
Excluirbjs